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Fiche métier
Le gîte et chambre d'hôte
Le gîte
Un gîte ou gîte rural est une bâtiment d'habitation qui héberge des vacanciers généralement à la campagne.
En France, les gîtes sont des meublés de tourisme qui peuvent obtenir un classement officiel en Préfecture, d'autres sont référencés par des associations comme les Gîtes de France, Accueil Paysan ou Clévacances, d'autres sont loués de particulier à particulier sans classement ni référencement. En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie et Accueil Champêtre en Wallonie poursuivent les mêmes buts.
Les gîtes ruraux se sont développés avec l'exode rural d'après guerre et les nombreux bâtiments qui se retrouvaient abandonnés. Le tourisme rural se développe un peu partout en Europe et permet de donner une seconde vie à ces anciennes bâtisses, de les entretenir et de maintenir une activité dans les villages. Les vacanciers sont parfois logés dans la maison du propriétaire - aile indépendante... - ou à proximité immédiate mais ce n'est pas obligatoire. Il peut s'agir d'une maison située dans la même commune, par exemple celle de parents décédés dont les habitants ont hérité et qu'ils souhaitent conserver.
Certains gîtes sont distingués par des labels écologiques tel que les gîtes obtenant l'eco-label européen ou les gîtes panda labellisés par le WWF (fonds mondial pour la nature), d'autres sont réservés à l'accueil des naturistes et sont reconnus par la Fédération Française de Naturisme.
Le terme de gîte se confond parfois avec celui de chambre d'hôtes mais il s'agit en fait de deux types d'hébergement différents. La chambre d'hôtes est nécessairement située chez l'habitant et le petit déjeuner servi chaque matin. Le gîte est une location saisonnière d'un bâtiment indépendant.
Chambre d'hôtes
Une chambre d'hôtes est une chambre meublée située chez l'habitant qui accueille les visiteurs de passage généralement pour quelques nuits. On parle également d'« accueil chez l'habitant », de « maison d'hôtes », de « gîte touristique » ou de « Bed and Breakfast » (appellation spécifique au Royaume-Uni, abrégé en « B&B »). C'est une forme de tourisme rural avec les gîtes, les fermes-auberges... mais il existe aussi des chambres d'hôtes en ville et sur le littoral.
Diversité des chambres d'hôtes
Il y a autant de chambres d'hôtes qu'il y a de propriétaires et de maisons différentes. L'accueil n'est pas standardisé. Chaque propriétaire a sa façon de faire, ce qui fait le charme et le succès de cette formule. Les labels nationaux officiellement reconnus par le ministère du tourisme sont Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil et Accueil paysan 1. Il existe également des labels présents uniquement sur un territoire limité comme Bienvenue au château ou le Label Clair de Lune, d'autres thématiques comme Rando Accueil ou d'autres labels réservés aux propriétaires exerçant l'activité de chambres d'hôtes comme activité principale, DMH-ClesDor par exemple. Certains propriétaires choisissent de rejoindre un label, d'autres propriétaires choisissent de faire connaître leurs chambres directement et le développement d'internet a facilité les choses.
Fonctionnement
Les hôtes sont accueillis comme des invités chez l'habitant qui les reçoit dans sa maison. L'accueil est personnalisé. La chambre fait l'objet d'un prix à la nuitée et le petit déjeuner fait partie de l'accueil, il s'agit d'une prestation groupée. Le petit déjeuner est pris en commun dans la salle à manger ou la cuisine familiale. Le partage des autres repas de la famille est possible (principalement le soir) en table d'hôtes, une participation forfaitaire est demandée. Le repas en table d'hôtes a un fort caractère convivial. Il permet de discuter avec les propriétaires et les autres résidents autour de plats le plus souvent régionaux.
Ouverture de chambres d'hôtes
Le secteur des chambres d'hôtes est particulièrement dynamique et on note de nombreuses créations de chambres d'hôtes chaque année. Le phénomène s'est amplifié ces dernières années avec la place accordée à un tourisme responsable et au développement durable, une volonté de profiter des richesses du terroir et de trouver un accueil personnalisé. Pour les propriétaires, cela est une opportunité de compléter ses revenus ou sa retraite ou encore de faire face au coûts d'entretien de la maison. L'ouverture de chambres d'hôtes est un projet assez simple à mener mais il nécessite d'être bien préparé comme toute activité. Seul le sérieux et la fiabilité du propriétaire garantissent le succès du projet et un bouche à oreille favorable.
Un gîte ou gîte rural est une bâtiment d'habitation qui héberge des vacanciers généralement à la campagne.
En France, les gîtes sont des meublés de tourisme qui peuvent obtenir un classement officiel en Préfecture, d'autres sont référencés par des associations comme les Gîtes de France, Accueil Paysan ou Clévacances, d'autres sont loués de particulier à particulier sans classement ni référencement. En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie et Accueil Champêtre en Wallonie poursuivent les mêmes buts.
Les gîtes ruraux se sont développés avec l'exode rural d'après guerre et les nombreux bâtiments qui se retrouvaient abandonnés. Le tourisme rural se développe un peu partout en Europe et permet de donner une seconde vie à ces anciennes bâtisses, de les entretenir et de maintenir une activité dans les villages. Les vacanciers sont parfois logés dans la maison du propriétaire - aile indépendante... - ou à proximité immédiate mais ce n'est pas obligatoire. Il peut s'agir d'une maison située dans la même commune, par exemple celle de parents décédés dont les habitants ont hérité et qu'ils souhaitent conserver.
Certains gîtes sont distingués par des labels écologiques tel que les gîtes obtenant l'eco-label européen ou les gîtes panda labellisés par le WWF (fonds mondial pour la nature), d'autres sont réservés à l'accueil des naturistes et sont reconnus par la Fédération Française de Naturisme.
Le terme de gîte se confond parfois avec celui de chambre d'hôtes mais il s'agit en fait de deux types d'hébergement différents. La chambre d'hôtes est nécessairement située chez l'habitant et le petit déjeuner servi chaque matin. Le gîte est une location saisonnière d'un bâtiment indépendant.
Chambre d'hôtes
Une chambre d'hôtes est une chambre meublée située chez l'habitant qui accueille les visiteurs de passage généralement pour quelques nuits. On parle également d'« accueil chez l'habitant », de « maison d'hôtes », de « gîte touristique » ou de « Bed and Breakfast » (appellation spécifique au Royaume-Uni, abrégé en « B&B »). C'est une forme de tourisme rural avec les gîtes, les fermes-auberges... mais il existe aussi des chambres d'hôtes en ville et sur le littoral.
Diversité des chambres d'hôtes
Il y a autant de chambres d'hôtes qu'il y a de propriétaires et de maisons différentes. L'accueil n'est pas standardisé. Chaque propriétaire a sa façon de faire, ce qui fait le charme et le succès de cette formule. Les labels nationaux officiellement reconnus par le ministère du tourisme sont Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil et Accueil paysan 1. Il existe également des labels présents uniquement sur un territoire limité comme Bienvenue au château ou le Label Clair de Lune, d'autres thématiques comme Rando Accueil ou d'autres labels réservés aux propriétaires exerçant l'activité de chambres d'hôtes comme activité principale, DMH-ClesDor par exemple. Certains propriétaires choisissent de rejoindre un label, d'autres propriétaires choisissent de faire connaître leurs chambres directement et le développement d'internet a facilité les choses.
Fonctionnement
Les hôtes sont accueillis comme des invités chez l'habitant qui les reçoit dans sa maison. L'accueil est personnalisé. La chambre fait l'objet d'un prix à la nuitée et le petit déjeuner fait partie de l'accueil, il s'agit d'une prestation groupée. Le petit déjeuner est pris en commun dans la salle à manger ou la cuisine familiale. Le partage des autres repas de la famille est possible (principalement le soir) en table d'hôtes, une participation forfaitaire est demandée. Le repas en table d'hôtes a un fort caractère convivial. Il permet de discuter avec les propriétaires et les autres résidents autour de plats le plus souvent régionaux.
Ouverture de chambres d'hôtes
Le secteur des chambres d'hôtes est particulièrement dynamique et on note de nombreuses créations de chambres d'hôtes chaque année. Le phénomène s'est amplifié ces dernières années avec la place accordée à un tourisme responsable et au développement durable, une volonté de profiter des richesses du terroir et de trouver un accueil personnalisé. Pour les propriétaires, cela est une opportunité de compléter ses revenus ou sa retraite ou encore de faire face au coûts d'entretien de la maison. L'ouverture de chambres d'hôtes est un projet assez simple à mener mais il nécessite d'être bien préparé comme toute activité. Seul le sérieux et la fiabilité du propriétaire garantissent le succès du projet et un bouche à oreille favorable.
Tous les métiers rattachés à cette activité :
Le gîte
Un gîte ou gîte rural est une bâtiment d'habitation qui héberge des vacanciers généralement à la campagne.
En France, les gîtes sont des meublés de tourisme qui peuvent obtenir un classement officiel en Préfecture, d'autres sont référencés par des associations comme les Gîtes de France, Accueil Paysan ou Clévacances, d'autres sont loués de particulier à particulier sans classement ni référencement. En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie et Accueil Champêtre en Wallonie poursuivent les mêmes buts.
Les gîtes ruraux se sont développés avec l'exode rural d'après guerre et les nombreux bâtiments qui se retrouvaient abandonnés. Le tourisme rural se développe un peu partout en Europe et permet de donner une seconde vie à ces anciennes bâtisses, de les entretenir et de maintenir une activité dans les villages. Les vacanciers sont parfois logés dans la maison du propriétaire - aile indépendante... - ou à proximité immédiate mais ce n'est pas obligatoire. Il peut s'agir d'une maison située dans la même commune, par exemple celle de parents décédés dont les habitants ont hérité et qu'ils souhaitent conserver.
Certains gîtes sont distingués par des labels écologiques tel que les gîtes obtenant l'eco-label européen ou les gîtes panda labellisés par le WWF (fonds mondial pour la nature), d'autres sont réservés à l'accueil des naturistes et sont reconnus par la Fédération Française de Naturisme.
Le terme de gîte se confond parfois avec celui de chambre d'hôtes mais il s'agit en fait de deux types d'hébergement différents. La chambre d'hôtes est nécessairement située chez l'habitant et le petit déjeuner servi chaque matin. Le gîte est une location saisonnière d'un bâtiment indépendant.
Chambre d'hôtes
Une chambre d'hôtes est une chambre meublée située chez l'habitant qui accueille les visiteurs de passage généralement pour quelques nuits. On parle également d'« accueil chez l'habitant », de « maison d'hôtes », de « gîte touristique » ou de « Bed and Breakfast » (appellation spécifique au Royaume-Uni, abrégé en « B&B »). C'est une forme de tourisme rural avec les gîtes, les fermes-auberges... mais il existe aussi des chambres d'hôtes en ville et sur le littoral.
Diversité des chambres d'hôtes
Il y a autant de chambres d'hôtes qu'il y a de propriétaires et de maisons différentes. L'accueil n'est pas standardisé. Chaque propriétaire a sa façon de faire, ce qui fait le charme et le succès de cette formule. Les labels nationaux officiellement reconnus par le ministère du tourisme sont Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil et Accueil paysan 1. Il existe également des labels présents uniquement sur un territoire limité comme Bienvenue au château ou le Label Clair de Lune, d'autres thématiques comme Rando Accueil ou d'autres labels réservés aux propriétaires exerçant l'activité de chambres d'hôtes comme activité principale, DMH-ClesDor par exemple. Certains propriétaires choisissent de rejoindre un label, d'autres propriétaires choisissent de faire connaître leurs chambres directement et le développement d'internet a facilité les choses.
Fonctionnement
Les hôtes sont accueillis comme des invités chez l'habitant qui les reçoit dans sa maison. L'accueil est personnalisé. La chambre fait l'objet d'un prix à la nuitée et le petit déjeuner fait partie de l'accueil, il s'agit d'une prestation groupée. Le petit déjeuner est pris en commun dans la salle à manger ou la cuisine familiale. Le partage des autres repas de la famille est possible (principalement le soir) en table d'hôtes, une participation forfaitaire est demandée. Le repas en table d'hôtes a un fort caractère convivial. Il permet de discuter avec les propriétaires et les autres résidents autour de plats le plus souvent régionaux.
Ouverture de chambres d'hôtes
Le secteur des chambres d'hôtes est particulièrement dynamique et on note de nombreuses créations de chambres d'hôtes chaque année. Le phénomène s'est amplifié ces dernières années avec la place accordée à un tourisme responsable et au développement durable, une volonté de profiter des richesses du terroir et de trouver un accueil personnalisé. Pour les propriétaires, cela est une opportunité de compléter ses revenus ou sa retraite ou encore de faire face au coûts d'entretien de la maison. L'ouverture de chambres d'hôtes est un projet assez simple à mener mais il nécessite d'être bien préparé comme toute activité. Seul le sérieux et la fiabilité du propriétaire garantissent le succès du projet et un bouche à oreille favorable.
Un gîte ou gîte rural est une bâtiment d'habitation qui héberge des vacanciers généralement à la campagne.
En France, les gîtes sont des meublés de tourisme qui peuvent obtenir un classement officiel en Préfecture, d'autres sont référencés par des associations comme les Gîtes de France, Accueil Paysan ou Clévacances, d'autres sont loués de particulier à particulier sans classement ni référencement. En Belgique, la Fédération des Gîtes de Wallonie et Accueil Champêtre en Wallonie poursuivent les mêmes buts.
Les gîtes ruraux se sont développés avec l'exode rural d'après guerre et les nombreux bâtiments qui se retrouvaient abandonnés. Le tourisme rural se développe un peu partout en Europe et permet de donner une seconde vie à ces anciennes bâtisses, de les entretenir et de maintenir une activité dans les villages. Les vacanciers sont parfois logés dans la maison du propriétaire - aile indépendante... - ou à proximité immédiate mais ce n'est pas obligatoire. Il peut s'agir d'une maison située dans la même commune, par exemple celle de parents décédés dont les habitants ont hérité et qu'ils souhaitent conserver.
Certains gîtes sont distingués par des labels écologiques tel que les gîtes obtenant l'eco-label européen ou les gîtes panda labellisés par le WWF (fonds mondial pour la nature), d'autres sont réservés à l'accueil des naturistes et sont reconnus par la Fédération Française de Naturisme.
Le terme de gîte se confond parfois avec celui de chambre d'hôtes mais il s'agit en fait de deux types d'hébergement différents. La chambre d'hôtes est nécessairement située chez l'habitant et le petit déjeuner servi chaque matin. Le gîte est une location saisonnière d'un bâtiment indépendant.
Chambre d'hôtes
Une chambre d'hôtes est une chambre meublée située chez l'habitant qui accueille les visiteurs de passage généralement pour quelques nuits. On parle également d'« accueil chez l'habitant », de « maison d'hôtes », de « gîte touristique » ou de « Bed and Breakfast » (appellation spécifique au Royaume-Uni, abrégé en « B&B »). C'est une forme de tourisme rural avec les gîtes, les fermes-auberges... mais il existe aussi des chambres d'hôtes en ville et sur le littoral.
Diversité des chambres d'hôtes
Il y a autant de chambres d'hôtes qu'il y a de propriétaires et de maisons différentes. L'accueil n'est pas standardisé. Chaque propriétaire a sa façon de faire, ce qui fait le charme et le succès de cette formule. Les labels nationaux officiellement reconnus par le ministère du tourisme sont Gîtes de France, Clévacances, Fleurs de soleil et Accueil paysan 1. Il existe également des labels présents uniquement sur un territoire limité comme Bienvenue au château ou le Label Clair de Lune, d'autres thématiques comme Rando Accueil ou d'autres labels réservés aux propriétaires exerçant l'activité de chambres d'hôtes comme activité principale, DMH-ClesDor par exemple. Certains propriétaires choisissent de rejoindre un label, d'autres propriétaires choisissent de faire connaître leurs chambres directement et le développement d'internet a facilité les choses.
Fonctionnement
Les hôtes sont accueillis comme des invités chez l'habitant qui les reçoit dans sa maison. L'accueil est personnalisé. La chambre fait l'objet d'un prix à la nuitée et le petit déjeuner fait partie de l'accueil, il s'agit d'une prestation groupée. Le petit déjeuner est pris en commun dans la salle à manger ou la cuisine familiale. Le partage des autres repas de la famille est possible (principalement le soir) en table d'hôtes, une participation forfaitaire est demandée. Le repas en table d'hôtes a un fort caractère convivial. Il permet de discuter avec les propriétaires et les autres résidents autour de plats le plus souvent régionaux.
Ouverture de chambres d'hôtes
Le secteur des chambres d'hôtes est particulièrement dynamique et on note de nombreuses créations de chambres d'hôtes chaque année. Le phénomène s'est amplifié ces dernières années avec la place accordée à un tourisme responsable et au développement durable, une volonté de profiter des richesses du terroir et de trouver un accueil personnalisé. Pour les propriétaires, cela est une opportunité de compléter ses revenus ou sa retraite ou encore de faire face au coûts d'entretien de la maison. L'ouverture de chambres d'hôtes est un projet assez simple à mener mais il nécessite d'être bien préparé comme toute activité. Seul le sérieux et la fiabilité du propriétaire garantissent le succès du projet et un bouche à oreille favorable.